Crema de tomates secos

Los tomates secos tienen un sabor muy peculiar y muy rico, esta crema puede servir para bocadillos o para aliñar pasta fresca, tambien es muy rica en tostadas.

Ingredientes:

• Tomates secados al sol
• Un puñado de frutos secos, esta muy rico con piñones, en este caso he usado avellanas
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Una pizca de paprika o de comino, esto es opcional
• Un diente de ajo

Ponemos los tomates a remojo en agua caliente durante 15 minutos. Los escurrimos y los batimos con el resto de los ingredientes. Las cantidades se pueden modificar al gusto. Tambien le va muy bien un poco de albahaca fresca.

¡A DISFRUTAR!