martes, 24 de enero de 2012

Ensalada de escarola con pera y roquefort!¡¡¡Vivan las ensaladas de invierno!!!

Otra rica ensalada con productos de invierno, una escarola bien amarilla y tierna, peras de rincón de soto y un poco de queso azul...¡para repetir!



2Personas/10minutos/facilísimo
Ingredientes:

  • media escarola bien amarilla
  • una pera de la zona
  • un poco de roquefort o queso azul
  • una pizca de sal
  • un chorrito de vinagre de sidra
  • un chorrito de aceite de oliva
Lavamos bien la escarola, la escurrimos y la disponemos en un plato o ensaladera. Pelamos la pera y cortamos cachitos que vamos distribuyendo sobre la escarola. Hacemos lo mismo con el queso. Echamos una pizca de sal, un chorrito de vinagre y el aceite...¡tataaaaachaaaannn!¡Listo para comer!

¡A zampar!

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