Magdalenas muy faciles

Bueno, hacia tiempo que no escribía por aquí...¡y es que año nuevo vida nueva! y que vidas mas ocupadas tenemos. Así que para empezar con dulzura he preparado estas magdalenas que son riquisimas y muy fáciles de hacer. ¡No hay escusas...a los fogonessss!

12magdalenas/30'/muy fácil

Ingredientes:

• 75gr de harina de trigo
• 75gr de maizena
• 2huevos hermosos
• 100gr de azúcar o otro endulzante
• 125gr de mantequilla o margarina
• la piel de un limón ( a poder ser ecológico)
• una pizca de levadura química.

 Precalentamos el horno a 180ºC
Sacamos la mantequilla de la nevera y la hacemos pomada ( un poco derretida).
Por otro lado untamos los moldes con mantequilla y los enharinamos.
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta que se blanquee la mezcla. Añadimos poco a poco la harina de trigo (tamizada mejor) y la maizena y la levadura. Añadimos la mantequilla y la ralladura del limón. Mezclamos bien.
Colocamos la mezcla en los moldes y metemos al horno mas o menos 15-20min o hasta que hayan subido y estén doraditas. Las dejamos enfriar......¡y a disfrutar!

¡A ZAMPAR!