2Personas/10minutos/facilísimo
Ingredientes:
- media escarola bien amarilla
- una pera de la zona
- un poco de roquefort o queso azul
- una pizca de sal
- un chorrito de vinagre de sidra
- un chorrito de aceite de oliva
Lavamos bien la escarola, la escurrimos y la disponemos en un plato o ensaladera. Pelamos la pera y cortamos cachitos que vamos distribuyendo sobre la escarola. Hacemos lo mismo con el queso. Echamos una pizca de sal, un chorrito de vinagre y el aceite...¡tataaaaachaaaannn!¡Listo para comer!
¡A zampar!
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